Sana Yağ İle Yapılan Poğaça Tarifi ve Malzemeleri

Sana yağı ile hazırlanan poğaça tarifi, Türk mutfağının sevilen atıştırmalıklarından biridir. Yumuşak dokusu ve zengin tadıyla, çay saatleri ve kahvaltılarda tercih edilen bu lezzet, çeşitli iç harçlarla zenginleştirilebilir. Kolay yapılışıyla herkesin beğenisini kazanacak!
04 Ekim 2024
Poğaça, Türk mutfağının vazgeçilmez atıştırmalıklarından biridir. Farklı malzemelerle zenginleştirilebilen bu lezzetli hamur işi, özellikle çay saatlerinde ve kahvaltılarda tercih edilmektedir. Sana yağı kullanarak yapılan poğaça, yumuşak dokusu ve zengin tadıyla dikkat çekmektedir. Bu makalede sana yağı ile yapılan poğaçanın tarifi, malzemeleri ve besin değerleri detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Malzemeler


Poğaça tarifi için gerekli malzemeler aşağıda listelenmiştir:
  • 500 gram un
  • 250 gram sana yağı
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 adet yumurta (sarısı üzerine sürmek için ayrılacak)
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • İsteğe bağlı olarak beyaz peynir, zeytin, veya maydanoz (iç harcı için)

Yapılışı


Poğaça yapımı oldukça kolaydır ve aşağıdaki adımlarla hazırlanabilir:
  • Öncelikle, geniş bir kabın içerisine un, kabartma tozu ve tuzu ekleyin. Karıştırın.
  • Sana yağını ekleyerek, parmak uçlarınızla un ile yağın iyice karışmasını sağlayın.
  • Yoğurdu ve yumurtayı ekleyerek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
  • Hamurun üzerini örtüp, 30 dakika dinlendirin.
  • Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, avuç içinde açın ve iç harç ekleyip kapatın.
  • Hazırladığınız poğaçaları yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
  • Poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürerek, önceden ısıtılmış 180 derece fırında altın rengi alana kadar pişirin (yaklaşık 20-25 dakika).

Besin Değerleri


Sana yağı ile yapılan poğaçanın 100 gramı için besin değerleri aşağıdaki gibidir:
  • Kalori: 400 kcal
  • Karbonhidrat: 40 g
  • Protein: 8 g
  • Yağ: 25 g
  • Diyet lifi: 2 g
  • Sodyum: 300 mg

Ekstra Bilgiler

Sana yağı, tereyağına alternatif olarak kullanılan bir yağ çeşididir ve özellikle hamur işlerinde yumuşaklık ve lezzet katmaktadır. Poğaçalar, iç harçları ile de zenginleştirilebilir. Beyaz peynir, zeytin, maydanoz gibi malzemeler ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz. Poğaçanızın üzerine çörek otu veya susam serpiştirerek, hem görsellik hem de lezzet katabilirsiniz. Poğaça, hem evde yapılan atıştırmalıklar arasında hem de özel günlerde misafirlere sunulabilecek pratik bir seçenek olarak değerlendirilmektedir. Sana yağı ile yapılan bu poğaça tarifi, hem kolay hazırlanabilirliği hem de lezzeti ile herkesin beğenisini kazanacaktır. Unutmayın, evde yapılan poğaçaların tadı her zaman dışarıda satılanlardan daha farklı ve lezzetlidir!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Ülkümen 04 Ekim 2024 Cuma

Poğaça tarifini okurken, hamurun yumuşak dokusu ve zengin tadı dikkatimi çekti. Sana yağı ile yapılan bu tarifin, özellikle çay saatlerinde ve kahvaltılarda ne kadar hoş bir seçenek olabileceğini hayal edebiliyorum. İç harç olarak beyaz peynir veya zeytin kullanmak gerçekten güzel bir fikir. Peki, sizin favori iç harcınız hangisi? Ayrıca, poğaçaların üzerine çörek otu veya susam serpmek de harika bir dokunuş gibi görünüyor. Bu tarifin pratikliği ve lezzeti ile misafirlerimi nasıl etkileyeceğimi düşünüyorum. Sizce evde yapılan poğaçaların tadı dışarıdan alınanlardan neden daha farklı?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Ülkümen,

Poğaça tarifinin yumuşak dokusu ve zengin tadı gerçekten de çay saatleri ve kahvaltılar için mükemmel bir seçenek sunuyor. Evde yapmanın avantajlarından biri, malzemeleri kendi zevkimize göre seçebilmemiz. Beyaz peynir ve zeytin harika iç harçlar, ancak ben kişisel olarak ıspanak ve peynir karışımını da çok seviyorum. Bu, hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatif oluşturuyor.

Üzerine Serpilenler kısmında çörek otu veya susam kullanmak, poğaçaların görünümünü ve tadını zenginleştiriyor. Pratikliği sayesinde ev yapımı poğaçalar, dışarıdan alınanlardan çok daha özel bir lezzet sunuyor. Bunun sebebi, evdeki sıcaklık ve sevgi ile hazırlanan yiyeceklerin tadının her zaman daha farklı ve samimi olmasıdır. Misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçim yapıyorsunuz. Deneyeceğiniz tarifler için şimdiden afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni