Sirkeli Sıvı Yağlı Dereotlu Poğaça Tarifi ve Malzemeleri

Sirkeli sıvı yağlı dereotlu poğaça, Türk mutfağının sevilen atıştırmalıklarından biridir. Bu tarif, kolay hazırlanabilirliği ve lezzetiyle çay saatlerinin vazgeçilmezi olmayı vaat ediyor. İçeriğindeki taze dereotu, poğaçaya ferah bir aroma katarken, sirkeli hamur yapısı da kıvamını artırır.
05 Ekim 2024
Poğaça, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Çay saatlerinde, kahvaltılarda ya da atıştırmalık olarak tüketilebilen poğaçalar, farklı malzeme ve tariflerle zenginleştirilebilir. Bu makalede, sirkeli sıvı yağlı dereotlu poğaça tarifi ve malzemeleri detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Malzemeler


Sirkeli sıvı yağlı dereotlu poğaça için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 500 gram un
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı sirke
  • 1 tutam tuz
  • 1 yumurta (sarısı üzerine sürmek için kullanılacak)
  • Yarım demet dereotu (ince doğranmış)
  • Çörek otu (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Sirkeli sıvı yağlı dereotlu poğaça yapımına başlamadan önce, malzemelerinizi hazırladığınızdan emin olun. İşte adım adım hazırlık süreci:
  • Bir kabın içerisine un, kabartma tozu ve tuzu ekleyin.
  • Ayrı bir kapta sıvı yağ, yoğurt, sirke ve yumurtayı çırpın.
  • Yağlı karışımı un karışımının üzerine dökün ve yoğurun.
  • Daha sonra ince doğranmış dereotunu ekleyin ve hamuru yoğurmaya devam edin.
  • Hamur, ele yapışmayan bir kıvam alana kadar yoğrulmalıdır.
  • Hamuru 30 dakika kadar dinlendirin.
  • Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
  • Yuvarlanan hamurları yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizin.
  • Üzerlerine yumurta sarısını sürün ve isteğe bağlı olarak çörek otu serpin.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzerleri altın rengi alana kadar pişirin.

Servis Önerileri


Sirkeli sıvı yağlı dereotlu poğaçanızı sıcak ya da ılık olarak servis edebilirsiniz. Yanında çay, ayran veya taze sıkılmış meyve suyu ile sunum yapmak, lezzetini artıracaktır. Ayrıca, poğaçalarınızı farklı soslar ile birleştirerek daha zengin bir tat deneyimi elde edebilirsiniz.

Besin Değerleri

Sirkeli sıvı yağlı dereotlu poğaça tarifinin yaklaşık 100 gramı için besin değerleri:
  • Kalori: 300 kcal
  • Karbonhidrat: 35 g
  • Protein: 6 g
  • Yağ: 15 g
  • Fiber: 2 g
  • Sodyum: 250 mg

Ekstra Bilgiler

Poğaçalarınızı daha sağlıklı bir hale getirmek için tam buğday unu veya glütensiz un kullanabilirsiniz. Ayrıca, dereotunun yerine, ıspanak, beyaz peynir ya da zeytin de ekleyebilirsiniz. Bu tarif, farklı malzemelerle zenginleştirilerek kişisel damak zevkinize uygun hale getirilebilir. Poğaçalar, dondurucuda saklanabilir; böylece istenildiğinde kolayca pişirilebilir. Sirkeli sıvı yağlı dereotlu poğaça, lezzeti ve yapım kolaylığı ile mutfaklarınızda sıkça yer alacak bir tarif olacaktır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Gizay 04 Ekim 2024 Cuma

Bu tarifin detaylarını okuduktan sonra, sirkeli sıvı yağlı dereotlu poğaçayı denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle malzemelerin taze ve sağlıklı olması beni heyecanlandırıyor. Dereotunun poğaçaya katacağı o ferahlatıcı lezzeti hayal edebiliyorum. Ayrıca, tarifteki öneriler sayesinde poğaçaları kişisel damak zevkime göre çeşitlendirebileceğim fikri çok hoşuma gitti. Dondurucuda saklamak da oldukça pratik görünüyor. Sizce bu poğaçayı yaparken başka hangi malzemeler eklenebilir?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Gizay Hanım,

Yorumunuzda tarifin detaylarını ve heyecanınızı paylaşmanız gerçekten harika! Dereotunun Lezzeti konusundaki görüşlerinize katılıyorum; taze dereotu, poğaçaya eşsiz bir ferahlık katıyor. Ayrıca, Malzeme Çeşitlendirme konusunda düşündüğünüz gibi, kişisel damak zevkine göre çeşitlendirme yapmak tarifin en keyifli yanlarından biri.

Bu poğaçaya ekleyebileceğiniz bazı malzemeler arasında peynir (beyaz peynir ya da lor peyniri), zeytin (doğranmış yeşil ya da siyah zeytin) ve hatta kuru domates gibi seçenekler bulunuyor. Bunlar, poğaçanıza lezzet katmanın yanı sıra, farklı dokular da ekleyecektir.

Ayrıca, baharatlar ile oynayarak, örneğin kekik veya pul biber eklemek de hoş bir dokunuş olabilir. Dondurucuda Saklama fikriyle ilgili olarak, poğaçaları pişirmeden önce dondurmak, istediğiniz zaman taze taze tüketebilmenizi sağlıyor.

Deneyimlerinizi merakla bekliyorum! Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Kuru Mayalı Yumuşak Poğaça Tarifi ve Malzemeleri
Kuru Mayalı Yumuşak Poğaça Tarifi ve Malzemeleri
Poğaça Peynirli Tarifi ve Malzemeleri
Poğaça Peynirli Tarifi ve Malzemeleri
Susamlı Poğaça Tarifi ve Malzemeleri
Susamlı Poğaça Tarifi ve Malzemeleri
Poğaça Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Poğaça Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Kolay Puf Poğaça Tarifi ve Malzemeleri
Kolay Puf Poğaça Tarifi ve Malzemeleri