Yumuşak Peynirli Poğaça Tarifi ve Malzemeleri

Yumuşak peynirli poğaça, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Özellikle kahvaltılarda ve çay saatlerinde tercih edilen bu tarif, yumuşak dokusu ve peynirli iç harcıyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Kolayca hazırlanabilir ve farklı peynir çeşitleriyle zenginleştirilebilir.
07 Ekim 2024
Yumuşak peynirli poğaça, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem kahvaltılarda hem de çay saatlerinde sıklıkla tercih edilen bu hamur işi, özellikle yumuşak dokusu ve peynirli iç harcıyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Bu makalede, yumuşak peynirli poğaçanın tarifi, malzemeleri ve besin değerleri detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Malzemeler


Yumuşak peynirli poğaça yapmak için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 500 gram un
  • 250 ml süt (ılık)
  • 100 ml sıvı yağ
  • 1 paket instant maya (10 gram)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 adet yumurta (sarısı üzerine sürmek için ayrılacak)
  • 200 gram beyaz peynir (veya lor peyniri)
  • 1/2 demet maydanoz (isteğe bağlı)

Yapılışı


Yumuşak peynirli poğaçanın hazırlanışı oldukça basittir. İşte adım adım yapılışı:
  • Öncelikle, ılık süt, şeker ve instant mayayı bir kapta karıştırarak mayanın aktifleşmesini bekleyin. Yaklaşık 10 dakika bekletin.
  • Ayrı bir kapta, un ve tuzu karıştırın. Ortasını havuz gibi açarak mayalı süt karışımını ve sıvı yağı ekleyin.
  • Yavaş yavaş un ile karıştırarak yumuşak bir hamur elde edin. Hamurun üzerini örtüp, yaklaşık 1 saat mayalanması için sıcak bir ortamda bekletin.
  • Mayalanan hamuru unlanmış bir yüzeye alın ve yoğurun. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, avuç içinde açın.
  • Açtığınız hamurun ortasına beyaz peyniri ve ince doğranmış maydanozu koyarak kapatın. Yuvarlayarak yuvarlak bir şekil verin.
  • Hazırladığınız poğaçaları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Üzerine ayrılmış yumurta sarısını sürerek, önceden ısıtılmış 180 derece fırında altın rengi alana kadar pişirin.

Servis Önerileri


Yumuşak peynirli poğaçalar, sıcak servis edildiğinde en lezzetli haliyle tüketilmektedir. Kahvaltı sofralarınızı süslemek için yanında zeytin, domates ve çay ile sunabilirsiniz. Ayrıca, çay saatlerinde misafirlerinize ikram edebilir, yanında çeşitli soslar ile zenginleştirebilirsiniz.

Besin Değerleri

Yumuşak peynirli poğaçanın 1 adetinin ortalama besin değerleri aşağıdaki gibidir:
  • Kalori: 180 kcal
  • Karbonhidrat: 22 g
  • Protein: 5 g
  • Yağ: 8 g
  • Lif: 1 g
  • Sodyum: 250 mg

Ekstra Bilgiler

Yumuşak peynirli poğaça tarifi, farklı peynir çeşitleriyle de zenginleştirilebilir. Beyaz peynirin yanı sıra, cheddar veya kaşar peyniri kullanarak farklı lezzetler elde edebilirsiniz. Ayrıca, hamura ekleyeceğiniz baharatlar ile poğaçanın tadını kişiselleştirebilirsiniz. Özellikle çörek otu veya susam ile süslemek, poğaçanın görünümünü ve lezzetini artıracaktır.

Sonuç olarak, yumuşak peynirli poğaça, hem yapımı kolay hem de lezzetli bir atıştırmalıktır. Sağlıklı malzemelerle hazırlanan bu poğaçayı, sevdiklerinizle paylaşarak keyifli anlar yaşayabilirsiniz. Herkese afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Rebia 04 Ekim 2024 Cuma

Yumuşak peynirli poğaçayı denemek gerçekten harika bir fikir! Bu tarifin hem kahvaltılarda hem de çay saatlerinde nasıl güzel bir seçenek sunduğunu düşününce, hemen mutfağa girip hazırlamak istiyorum. Özellikle yumuşak dokusu ve peynirli iç harcı ile damaklarda bıraktığı tat, aklımı başımdan alıyor. Malzemelerin de oldukça basit olması, bu tarifi daha da cazip kılıyor. Sizce de beyaz peynir yerine farklı peynir çeşitleri denemek, lezzeti zenginleştirebilir mi? Ayrıca, üzerine ekleyeceğiniz baharatlar ve süslemelerle poğaçayı kişiselleştirmek de çok eğlenceli olabilir. Bu tarifle misafirlerinizi nasıl etkilemeyi planlıyorsunuz?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Rebia,

Yumuşak peynirli poğaça gerçekten de harika bir seçim! Kahvaltılarda ve çay saatlerinde sunabileceğin bu lezzet, hem pratik hem de lezzetli bir alternatif sunuyor. Farklı peynir çeşitleri denemek, kesinlikle tarifin tadını zenginleştirebilir. Örneğin, beyaz peynirin yanı sıra lor peyniri, kaşar veya cheddar gibi peynirler de kullanabilirsin. Her biri poğaçaya farklı bir dokunuş katacaktır.

Baharatlar ve Süslemeler konusunda da oldukça haklısın. Kuru nane, çörek otu veya kimyon gibi baharatlar eklemek, poğaçanın aromasını artırabilir. Üzerine susam veya çörek otu serpmek de hem görsellik hem de lezzet açısından güzel bir seçenek olabilir.

Misafirleri Etkilemek içinse, poğaçaları güzel bir servis tabağında sunabilir, yanında çeşitli soslar veya zeytinlerle zenginleştirebilirsin. Ayrıca, farklı peynir ve baharat kombinasyonları ile çeşitlilik yaratmak, misafirlerine sunabileceğin özel bir ikram olabilir. Şimdiden afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Kuru Mayalı Yumuşak Poğaça Tarifi ve Malzemeleri
Kuru Mayalı Yumuşak Poğaça Tarifi ve Malzemeleri
Poğaça Peynirli Tarifi ve Malzemeleri
Poğaça Peynirli Tarifi ve Malzemeleri
Susamlı Poğaça Tarifi ve Malzemeleri
Susamlı Poğaça Tarifi ve Malzemeleri
Poğaça Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Poğaça Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Kolay Puf Poğaça Tarifi ve Malzemeleri
Kolay Puf Poğaça Tarifi ve Malzemeleri