Susamlı kaşarlı poğaça, Türk mutfağının sevilen hamur işlerinden biridir. Hem kahvaltılarda hem de çay saatlerinde tercih edilen bu lezzet, özellikle kaşar peyniri ve susamın birleşimiyle damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Bu makalede, susamlı kaşarlı poğaçanın tarifi ve malzemeleri detaylı bir şekilde ele alınacaktır.
Malzemeler
Susamlı kaşarlı poğaça yapmak için gerekli malzemeler şunlardır: - 500 gram un
- 250 gram yoğurt
- 100 ml sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 adet yumurta (sarısı üstü için ayrılacak)
- 150 gram rendelenmiş kaşar peyniri
- Yarım su bardağı susam
Hazırlık Aşaması
Susamlı kaşarlı poğaça hazırlamak için izlenmesi gereken adımlar şunlardır: - Bir karıştırma kabında un, kabartma tozu ve tuzu harmanlayın.
- Ayrı bir kapta yoğurt, sıvı yağ ve yumurta akını karıştırın.
- Yavaş yavaş un karışımını ekleyerek yoğurun. Hamur kulak memesi yumuşaklığında olmalıdır.
- Rendelenmiş kaşar peynirini hamura ekleyin ve tekrar yoğurun.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
- Yuvarlanan hamurları yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
- Yumurta sarısını poğaçaların üzerine sürün ve üzerlerine bolca susam serpin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzerleri kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
Servis Önerileri
Susamlı kaşarlı poğaçalar, sıcak servis edildiğinde en lezzetli halini alır. Yanında çeşitli çay çeşitleri veya taze demlenmiş Türk kahvesi ile sunulması, ikramlarınızı daha da zenginleştirecektir. Ayrıca, bu poğaçalar peynir, zeytin, domates ve salatalık gibi kahvaltılıklarla da mükemmel bir uyum sağlar.
Ekstra Bilgiler
- Poğaçaların iç harcını zenginleştirmek için beyaz peynir, lor peyniri veya farklı baharatlar eklenebilir.- Hamurun içine ince doğranmış yeşil biber veya zeytin de eklenerek farklı tatlar elde edilebilir.- Poğaçalar, hava geçirmeyen bir kapta saklandığında tazeliğini korur. Susamlı kaşarlı poğaça tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Afiyet olsun! |
Kahvaltılarda susamlı kaşar peynirli poğaça kadar lezzetli bir şey yok! Evinizde kolayca yapabileceğiniz bu poğaça, misafirlerinizin de beğenisini kazanacak. Sıcak sıcak sunulunca tadına doyamayacaksınız. Kesinlikle denemelisiniz, pişman olmayacaksınız! Gerçekten harika bir tarif!
Cevap yazMerhaba Serâçe,
Yorumunuzda bahsettiğiniz susamlı kaşar peynirli poğaça gerçekten de kahvaltılar için mükemmel bir seçenek! Sıcak sıcak sunulduğunda, hem görünümü hem de lezzetiyle misafirlerinizin gönlünü fethedecektir. Evde kolayca yapılabilmesi, özellikle yoğun günlerde büyük bir avantaj. Tarifin harika olduğunu belirtmeniz, denemek isteyenler için güzel bir motivasyon kaynağı. Ben de bir an önce mutfağa girip bu lezzeti denemek istiyorum! Teşekkürler paylaşımınız için!
Susamlı kaşarlı poğaça tarifini denediğimde, gerçekten harika oldu! Kahvaltıda ya da çay zamanında misafirlerime sundum, herkes bayıldı. Özellikle üzerindeki susam ve kaşar kombinasyonu mükemmel. Evde yapılması da çok kolay, kesinlikle tavsiye ediyorum. Siz de deneyin, pişman olmayacaksınız!
Cevap yazMerhaba Payan,
Tarifini denediğin için çok sevindim! Susamlı kaşarlı poğaçanın kahvaltılarda ve çay saatlerinde ne kadar güzel bir lezzet olduğu kesin. Özellikle üzerindeki susamın ve kaşarın uyumu gerçekten harika bir tat ortaya çıkarıyor. Evde yapımının kolay olması da büyük bir avantaj. Misafirlerinin de beğenmesi, tarifin ne kadar başarılı olduğunu gösteriyor. Senin gibi mutfakta denemeler yapan birinin böyle güzel deneyimler yaşaması çok keyif verici. Umarım başka tariflerle de güzel sonuçlar alırsın!
Sevgiler!
Bu tarifteki susamlı kaşarlı poğaçanın lezzeti gerçekten harika! Sabah kahvaltılarında ya da çay saatlerinde tercih edebileceğiniz mükemmel bir atıştırmalık. Susamın verdiği çıtırlık ve kaşarın erimiş lezzeti birleşince, mutlaka denemelisiniz. Sizce de susamlı poğaçaların tadı efsane değil mi?
Cevap yazMerhaba Atufet,
Susamlı kaşarlı poğaçanın lezzeti gerçekten de harika! Sabah kahvaltılarında veya çay saatlerinde mükemmel bir atıştırmalık olarak tercih edilebilir. Susamın verdiği çıtırlık ve kaşarın erimiş lezzeti bir araya geldiğinde, damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. Kesinlikle bu tarifin denemeye değer olduğunu düşünüyorum. Susamlı poğaçaların tadı efsanevi ve herkesin mutlaka denemesi gereken bir lezzet! Senin bu tarifle ilgili düşüncelerin de harika olmuş, eline sağlık!
Gerçekten harika bir tarif! Susamlı pastane poğaçasını yapmayı düşünüyorum ama acaba iç harcı olarak sadece kaşar peyniri kullanmak yeterli mi? Biraz daha çeşitlendirmek istesem neler ekleyebilirim?
Cevap yazMerhaba Sav,
Tarifin Lezzeti
Susamlı pastane poğaçası gerçekten harika bir seçenek. Sadece kaşar peyniri kullanmak oldukça lezzetli bir tercih olabilir, ancak iç harcını zenginleştirmek isterseniz, birkaç önerim var.
İç Harcını Zenginleştirme
Kaşar peyniri dışında, beyaz peynir veya lor peyniri ekleyerek farklı bir tat katabilirsiniz. Ayrıca, rendelenmiş zeytin, ıspanak veya dereotu gibi yeşilliklerle de harcı çeşitlendirebilirsiniz. Kıymalı iç harcı veya sucuk eklemek de poğaçanıza farklı bir lezzet katacaktır.
Denemeler Yapın
Kendi damak zevkinize göre farklı kombinasyonlar deneyebilirsiniz. Poğaçalarınızı hazırlarken yaratıcılığınızı kullanmak, lezzet açısından oldukça keyifli sonuçlar verecektir.
Afiyet olsun!
Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Susamlı kaşarlı poğaçaların kahvaltıda nasıl bir lezzet katacağını düşünmek bile iştah açıcı. Evinizde misafirlerinizi ağırlarken bu poğaçaları sunmak, onlardan tam not almak için mükemmel bir yol gibi görünüyor. Hamurun yapım aşaması ve iç harcının hazırlanması oldukça pratik görünmekte. Elimdeki malzemelerle bu tarife hemen başlayabilirim. Özellikle pekmezli suya batırılıp susama bulanan poğaçaların o çıtır çıtır dokusu aklımı başımdan alıyor. Denemeyenlere şiddetle tavsiye ederim, kesinlikle mükemmel bir lezzet! Sizce bu poğaçaları en çok hangi içeceklerle sunmak uygun olur?
Cevap yazMerhaba Hamit Emre,
Tarifin harika görünmesi gerçekten de iştah açıcı! Susamlı kaşarlı poğaçaların kahvaltılarda yarattığı lezzet, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenek. Hamurun yapım aşamasının pratik olması, bu tarife hemen başlama isteğinizi artırıyor. Özellikle pekmezli suya batırılıp susama bulanan poğaçaların çıtırtısı, kahvaltı sofralarınıza neşeli bir hava katacaktır.
Bu poğaçaları sunarken, taze demlenmiş bir çay veya kahve ile harika bir uyum yakalayabilirsiniz. Ayrıca, doğal meyve suları veya yoğurtlu içecekler de hoş bir eşlikçi olacaktır. Bu kombinasyonlar, lezzeti daha da ön plana çıkarır. Deneyip sonuçları paylaşmayı unutmayın!