Biberli Poğaça Tarifi ve Malzemeleri

Biberli poğaça, çay saatlerinin vazgeçilmez lezzetlerinden biri olarak öne çıkıyor. Kolay yapımı ve lezzetiyle mutfaklarda sıkça tercih edilen bu tarif, misafirlerinize sunabileceğiniz harika bir atıştırmalık seçeneğidir. Hazırlanışı ve malzemeleriyle ilgili detaylar burada!
04 Ekim 2024
Biberli poğaça, özellikle çay saatlerinin vazgeçilmez lezzetlerinden biri olarak öne çıkmaktadır. Bu tarif, hem lezzeti hem de yapımındaki kolaylık sayesinde mutfaklarda sıkça tercih edilmektedir. Biberli poğaçanın hazırlanışı, malzemeleri ve besin değerleri hakkında detaylı bir inceleme gerçekleştireceğiz.

Malzemeler


Biberli poğaça tarifinde kullanılacak malzemeler şunlardır:
  • 3 su bardağı un
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 adet yumurta (sarısı üstüne, beyazı hamura)
  • 2 adet yeşil biber (isteğe bağlı olarak kırmızı biber de kullanılabilir)
  • Çörek otu veya susam (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Biberli poğaçanın hazırlanışı, oldukça basit ve hızlı bir süreçtir. İşte adım adım yapılışı:
  • Öncelikle, biberler küçük küpler halinde doğranır.
  • Bir karıştırma kabında un, kabartma tozu, tuz ve şekeri bir araya getirin. İyice karıştırın.
  • Başka bir kapta yoğurt, sıvı yağ ve yumurta beyazını çırpın.
  • İki karışımı birleştirerek yoğurun. Hamur kıvamına gelene kadar yoğurmaya devam edin.
  • Son olarak doğranmış biberleri hamura ekleyin ve bütün malzemeler iyice karışana kadar yoğurun.
  • Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve yuvarlayarak şekil verin.
  • Yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizin. Üzerine yumurta sarısını sürün ve isteğe bağlı olarak çörek otu veya susam serpin.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika kadar pişirin.

Servis Önerileri


Biberli poğaçalar, sıcak veya ılık olarak servis edilebilir. Yanında yoğurt veya çay ile sunulması önerilir. Özellikle çay saatlerinde, misafirlerinize ikram edebileceğiniz lezzetli bir atıştırmalık olarak tercih edilebilir. Ayrıca, biber yerine farklı sebzelerle de (zeytin, peynir gibi) yaparak çeşitlendirebilirsiniz.

Besin Değerleri

Biberli poğaça, içeriğindeki besin öğeleri sayesinde lezzetli bir atıştırmalık olmasının yanı sıra, aynı zamanda besleyici bir seçenek sunar. İşte yaklaşık bir adet biberli poğaçanın besin değerleri:
  • Kalori: 150 kcal
  • Karbonhidrat: 20 g
  • Protein: 4 g
  • Yağ: 6 g
  • Fiber: 1 g
  • Sodyum: 200 mg

Sonuç

Biberli poğaça, hem pratik yapımı hem de lezzeti ile birçok kişinin beğenisini kazanan bir tariftir. Farklı malzemelerle zenginleştirilebilir ve her damak zevkine hitap edecek şekilde hazırlanabilir. Çay saatlerinin yanı sıra kahvaltılarda da tercih edilebilecek bu lezzet, misafirlerinize sunabileceğiniz harika bir seçenektir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Tuncay 04 Ekim 2024 Cuma

Biberli poğaça tarifini okuduktan sonra, gerçekten de çay saatlerinde sunulabilecek harika bir lezzet olduğunu düşünüyorum. Tarifteki malzemeler oldukça basit ve erişilebilir. Özellikle yoğurt kullanımı, hamurun yumuşak olmasını sağlıyor gibi görünüyor. Biberlerin yerine farklı sebzeler ekleyerek çeşitlendirme fikri de çok hoş. Peki, biberli poğaçayı denemeyi düşündüğünüzde, hangi sebzeleri denemek istersiniz?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Tuncay,

Biberli Poğaça Tarifi gerçekten de çay saatleri için harika bir seçenek. Senin tarifte bahsettiğin malzemelerin basitliği, birçok kişi için denemeyi cazip hale getiriyor. Yoğurt kullanımı, hamurun yumuşaklığını artırarak daha lezzetli bir sonuç elde etmemizi sağlıyor.

Farklı Sebzeler ekleme fikrin de oldukça yaratıcı! Benim önerim, ıspanak veya beyaz peynir ile harmanlayarak denemek olabilir. Ayrıca, mantar ya da kabak gibi sebzeler de poğaçaya güzel bir tat katabilir. Sen hangi sebzeleri denemeyi düşünüyorsun?

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Poğaça Şekilleri Nelerdir?
Poğaça Şekilleri Nelerdir?
Haber Bülteni
Güncel
Peynirli Poğaça Tarifi ve Malzemeleri
Peynirli Poğaça Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Maydanozlu Poğaça Tarifi ve Malzemeleri
Maydanozlu Poğaça Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Tatlı Poğaça Tarifi ve Malzemeleri
Tatlı Poğaça Tarifi ve Malzemeleri