Mayasız labneli poğaça, hafif ve lezzetli bir atıştırmalık olarak öne çıkmaktadır. Genellikle çayın yanında sunulan bu poğaça, özellikle kahvaltılarda ya da misafirliklerde tercih edilmektedir. Labne peyniri, poğaçaya yumuşak bir doku ve zengin bir tat katarken, mayasız olması sayesinde hazırlanması oldukça pratik hale gelir. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. İlk olarak, geniş bir karıştırma kabında un, kabartma tozu ve tuzu bir araya getirin. 2. Başka bir kapta labne peyniri, yoğurt, sıvı yağ ve yumurtayı çırpın. 3. Kuru malzemelerin ortasında bir havuz açarak ıslak malzemeleri ekleyin ve yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. 4. Hamuru un serpilmiş bir yüzeye alın ve 1-2 cm kalınlığında açın. 5. İsteğe bağlı olarak bir çay bardağı veya poğaça kalıbı ile hamuru kesin. 6. Kesilen parçaları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. 7. Üzerine yumurta sarısını sürün ve çörek otu veya susam serpiştirin. 8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika kadar, üstü altın rengi alana dek pişirin. 9. Fırından çıkan poğaçaları biraz soğumaya bırakın ve ardından sıcak servis yapın. Ekstra BilgilerBesin Değerleri |
Bu mayasız labneli poğaçayı hazırlarken gerçekten pratik olduğunu düşündüm. Labne peyniri ile yumuşak bir doku kazandırması harika bir detay. Sizce de misafirler için sunulabilecek en iyi atıştırmalıklardan biri değil mi? Özellikle çay saatinde ya da kahvaltılarda bu lezzeti deneyenler nasıl yorumlar yapıyorlar? Ayrıca, tarifteki malzemelerin çeşitliliği sayesinde farklı tatlar elde etmek de mümkün. Sizce hangi peynir ile daha lezzetli olur?
Cevap yazMerhaba Tokyüz,
Labneli poğaçanın pratikliği gerçekten çok takdir edilesi bir özellik. Yumuşak Doku kazandırması sayesinde, misafirler için hem lezzetli hem de hoş bir sunum elde ediliyor. Çay saatlerinde veya kahvaltılarda sunulması, özellikle hafif ve lezzetli atıştırmalık arayışında olanlar için harika bir tercih.
Misafirlerden gelen yorumlar genellikle olumlu oluyor; poğaçanın dokusu ve lezzeti, çayın yanında çok iyi gidiyor. Farklı peynir çeşitleri ile deneyimler yapmak, bu tarife zenginlik katıyor. Örneğin, beyaz peynir ya da cheddar peyniri kullanmak, poğaçaya farklı bir tat derinliği kazandırabilir. Hangi peynirin daha lezzetli olacağı kişisel zevklere bağlı olsa da, labne ile birlikte lor peyniri de oldukça güzel bir uyum sağlayabilir.
Deneyimlerinizi ve misafirlerinizin yorumlarını merakla bekliyorum!