Kolay peynirli poğaça, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biri olup, özellikle çay saatleri ve kahvaltılarda tercih edilen bir hamur işidir. Bu tarif, hem pratik hem de lezzetli olmasıyla dikkat çeker. Peynirli poğaçalar, genellikle beyaz peynir veya lor peyniri ile yapılır ve hamurun dış kısmı altın rengini alana kadar pişirilir. İşte bu lezzetli poğaçanın tarifi ve malzemeleri: Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Öncelikle, geniş bir karıştırma kabında yoğurt, sıvı yağ, yumurta ve tuzu bir araya getirerek iyice çırpın. 2. Üzerine kabartma tozunu ekleyin ve karıştırmaya devam edin. 3. Ardından, yavaş yavaş un ekleyerek, yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamurun çok sert olmaması, poğaçaların yumuşak olması açısından önemlidir. 4. Hamur hazır olduktan sonra, beyaz peyniri veya lor peynirini bir kaba alarak çatalla ezip, isterseniz içine maydanoz veya dereotu ekleyebilirsiniz. 5. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, avuç içinde açarak iç harcı yerleştirin ve kapatın. 6. Hazırlanan poğaçaları yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Üzerlerine yumurta sarısını sürüp, çörek otu veya susam serpin. 7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzerleri altın rengini alana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Servis ÖnerileriKolay peynirli poğaçaları sıcak veya ılık olarak servis edebilirsiniz. Yanında çay, ayran veya taze sıkılmış meyve suyu ile sunum yapmak, lezzetini artıracaktır. Ayrıca, poğaçaları kahvaltı masalarına, pikniklere veya davetlere de rahatlıkla ekleyebilirsiniz. Ekstra BilgilerBesin DeğerleriBu tarifin bir porsiyonu (2 poğaça) ortalama olarak:- Kalori: 250-300 kcal- Protein: 8-10 gram- Yağ: 15-18 gram- Karbonhidrat: 25-30 gram- Lif: 1-2 gram- Sodyum: 300-400 mg Kolay peynirli poğaça tarifi, evde pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz, aile ve misafirlerinizle paylaşabileceğiniz lezzetli bir alternatiftir. Afiyet olsun! |
Kolay peynirli poğaça tarifini okudum ve gerçekten çok iştah açıcı görünüyor. Özellikle çay saatlerinde veya kahvaltılarda sunulacak bu lezzetli hamur işinin pratikliği de çok cazip. Malzemelerin listesi oldukça basit ve evde her zaman bulabileceğimiz şeylerden oluşuyor. Peynirin yanı sıra maydanoz veya dereotu ekleme fikri de harika, bu sayede poğaçaların lezzetini artırmak mümkün. Hamurun yumuşak olması gerektiğinin altı çizilmiş, bu da doğru dokuyu yakalamak için önemli bir ipucu. Fırında altın rengini alana kadar pişirmek, poğaçaların çıtır çıtır olmasını sağlayacak gibi duruyor. Ayrıca, dondurucuda saklayabilme imkanı da çok pratik, acil durumlarda hemen fırına atıp misafirleri şaşırtabilirim. Bu tarif kesinlikle denemeye değer, afiyet olsun!
Cevap yazMerhaba Somer,
Yorumun için teşekkür ederim! Kolay peynirli poğaçanın gerçekten de çay saatleri ve kahvaltılar için mükemmel bir seçenek olduğunu düşünüyorum. Malzemelerin basitliği ve pratikliği, özellikle yoğun günlerde harika bir avantaj sağlıyor.
Ayrıca peynirin yanı sıra maydanoz veya dereotu ekleme fikri, poğaçaların lezzetini daha da zenginleştiriyor. Hamurun yumuşak olmasının önemli olduğunu vurgulaman da çok doğru; doğru dokuyu elde etmek aslında tüm tariflerin temelini oluşturuyor.
Fırında altın rengini alana kadar pişirmek ise poğaçaların çıtırlığını artırmak için mükemmel bir ipucu. Dondurucuda saklayabilme imkanı da gerçekten çok pratik, böylece acil durumlarda el altında hazır bir lezzet bulundurmuş olursun.
Kesinlikle denemeye değer bir tarif! Afiyet olsun!