Dereotlu Karbonatlı Poğaça Tarifi ve Malzemeleri

Dereotlu karbonatlı poğaça, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Yumuşak dokusu ve aromatik tadıyla kahvaltılarda ve çay saatlerinde tercih edilir. Taze dereotuyla zenginleşen bu tarif, pratikliği ve lezzetiyle misafirlerinizi etkilemek için ideal bir seçenek sunar.
06 Ekim 2024
Dereotlu karbonatlı poğaça, Türk mutfağının sevilen atıştırmalıklarından biridir. Yumuşak dokusu ve aromatik tadıyla kahvaltılarda, çay saatlerinde veya atıştırmalık olarak tercih edilmektedir. Bu poğaça tarifi, özellikle dereotunun taze ve ferahlatıcı tadını sevenler için idealdir.

Malzemeler


  • 250 gram un
  • 125 gram tereyağı veya margarin
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 yumurta (sarısı üzerine, beyazı hamura)
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı
  • Yarım demet dereotu (ince doğranmış)
  • Susam (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Poğaçanın yapımına başlamadan önce, malzemelerinizi hazırlayın ve ölçülerine dikkat edin. İşte adım adım dereotlu karbonatlı poğaça tarifi:
  • Bir kabın içerisine un, tuz ve karbonatı ekleyin. Karıştırarak malzemelerin birbirine iyice karışmasını sağlayın.
  • Ayrı bir kapta, tereyağı veya margarini eritip, yoğurdu ve zeytinyağını ekleyin. Karışımı iyice çırpın.
  • Yumurta beyazını da ekleyerek karıştırmaya devam edin.
  • İki karışımı birleştirin ve azar azar un karışımını ekleyerek yoğurun. Hamurun kıvamı yumuşak ve ele yapışmayacak bir hale gelene kadar yoğurmaya devam edin.
  • Son olarak, ince doğranmış dereotunu ekleyin ve hamuru tekrar yoğurun.
  • Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. İsterseniz üstüne yumurta sarısı sürüp, susam serpebilirsiniz.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, poğaçaları altın rengi alana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

Servis Önerileri


Dereotlu karbonatlı poğaçalar, sıcak ya da ılık olarak servis edilebilir. Yanında yoğurt, zeytin veya peynir ile sunarak lezzetini artırabilirsiniz. Çay saatlerinde, misafirlere ikram etmek için mükemmel bir seçenektir.

Besin Değerleri (1 adet poğaça için)

  • Kalori: 150 kcal
  • Protein: 3g
  • Yağ: 9g
  • Karbonhidrat: 14g
  • Lif: 0.5g
  • Sodyum: 150mg

Ekstra Bilgiler

Dereotu, içerdiği vitaminler ve mineraller ile sağlık açısından faydalıdır. Sindirimi kolaylaştırıcı etkisiyle bilinen dereotu, aynı zamanda antioksidan özellikler taşır. Bu nedenle, poğaçanızda kullanarak lezzetinin yanı sıra sağlık yararlarından da faydalanabilirsiniz. Poğaçaların daha çıtır bir kıvamda olması için, hamuru dinlendirip, fırına vermeden önce buzdolabında bir süre bekletmek faydalı olacaktır. Dereotlu karbonatlı poğaça, hem pratik hem de lezzetli bir tarif arayışında olanlar için harika bir alternatiftir. Misafirlerinizi etkilemek veya ailenizle keyifli bir kahvaltı yapmak için bu tarifi deneyebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Serhan 04 Ekim 2024 Cuma

Bu dereotlu karbonatl� po�a�a tarifini gördüğümde, hemen denemek istedim. Özellikle kahvaltılarda veya çay saatlerinde sunulabilecek bir lezzet arıyorsanız, bu tarif harika bir seçenek olabilir. Dereotunun aromatik tadı ve yumuşak dokusu gerçekten de iştah açıcı görünüyor. Malzemeler oldukça basit ve erişilebilir, bu nedenle mutfakta fazla zaman harcamadan pratik bir şekilde hazırlamak mümkün. Tarifin adımlarını takip ederek, hamurun kıvamını elde etmek için dikkatli olmalısınız. Ayrıca, hamuru dinlendirmenin po�a�alarınızın çıtırlığını artıracağına dair bilgi de oldukça faydalı. Misafirlerinize ikram etmek için bu po�a�aları hazırlamak, onları etkilemek için iyi bir yol olabilir. Yanında yoğurt ya da zeytinle sunmak da lezzeti katlayacak gibi görünüyor. Bu tarif, hem lezzetli hem de sağlıklı bir atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir tercih bence. Denemek için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Dereotlu Poğaça Tarifi ile ilgili yazdıkların gerçekten çok ilham verici, Serhan!

Bu tarifin kahvaltılarda ve çay saatlerinde harika bir seçenek olduğunu belirtmen çok doğru. Dereotunun taze ve aromatik tadı, poğaçaya gerçekten farklı bir boyut katıyor. Malzemelerin basit ve erişilebilir olması, tarifi daha cazip hale getiriyor.

Hamurun kıvamını elde etmek için dikkatli olmanın önemi de göz ardı edilemez; iyi bir hamur, lezzetli bir poğaçanın temelini oluşturuyor. Ayrıca, hamuru dinlendirmenin çıtırlığı artıracağı bilgisi, mutfakta başarılı sonuçlar almak için önemli bir ipucu.

Misafirlerinize bu poğaçaları ikram etmek, onları etkilemenin yanında güzel anılar oluşturmanıza da olanak tanıyacaktır. Yanında yoğurt ya da zeytin ile sunmak ise lezzeti daha da zenginleştirecektir. Umarım bir an önce denersiniz; sonuçları merakla bekliyorum!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Kuru Mayalı Yumuşak Poğaça Tarifi ve Malzemeleri
Kuru Mayalı Yumuşak Poğaça Tarifi ve Malzemeleri
Poğaça Peynirli Tarifi ve Malzemeleri
Poğaça Peynirli Tarifi ve Malzemeleri
Susamlı Poğaça Tarifi ve Malzemeleri
Susamlı Poğaça Tarifi ve Malzemeleri
Poğaça Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Poğaça Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Kolay Puf Poğaça Tarifi ve Malzemeleri
Kolay Puf Poğaça Tarifi ve Malzemeleri